Le razze della provincia

Per quanto riguarda le RAZZE DA CARNE, quelle allevate nella nostra provincia sono:

APPENNINICA, BERGAMASCA, BERRICHONNE DU CHER, BIELLESE, CORNIGLIESE, ILE DE FRANCE, SUFFOLK, TEXELL

Le RAZZE DA LATTE sono invece rappresentate da:

COMISANA, DELLE LANGHE, FRISONA, MASSESE, SARDA, VALLE DEL BELICE